Blog
-
Hâldberens fan gevriesdroege fruit: Wat keapers moatte spesifisearje
Elke leveransier fan gevriesdroege produkten sitearret deselde koptekst: 100% suver fruit, gjin conserveringsmiddelen, houdbaarheid fan 24 moannen. De koptekst is maklik te kopiearjen. De seis sifers derachter binne dat net. Dizze hantlieding giet troch wat eins bepaalt oft in kontener mei gevriesdroege aardbeien yn Amsterdam oankomt yn ...Lês mear -
De nije kar fan it leech-GI-tiidrek: Hoe stipet sojafaserpoeier it darmsûnensbehear fan moderne minsken?
Kategory: Yngrediïnten op plantbasis / Dieetfezels Lêstiid: 6 minuten Leech-GI-iten is fan fitnessforums nei mainstream produktûntwikkeling ferpleatst. Merken binne opnij formulearre mei folsleine kerrels, fruit mei leech sûkergehalte en minimaal ferwurke basis om glukosekurven nei de mieltiid plat te meitsjen. Mar d'r is in...Lês mear -
SIAL Parys 2026: Fiif Sourcing Shifts - en de yngrediïnten dy't dêrop reagearje
De doarren fan Paris Nord Villepinte sluten op 21 oktober, en sluten dêrmei in nije edysje fan SIAL Paris ôf - it twajierlikse barren dat de sektor as har wrâldwide etalaazje beskôget. De edysje fan 2026 rûn fan 17 oant 21 oktober oer in oerflak fan 280.000 kante meter, en brocht 8.000 eksposanten út 130 lannen byinoar, 400,...Lês mear -
Ferwurkingstechnology fan konsintrearre perziksap
De produksje fan konsintrearre perziksap is in standerdisearre produksjeproses dat farske perziken omset yn produkten mei in hege oplosbere fêste stoffen. It kearndoel is om de natuerlike smaak, kleur en fiedingswearde fan farske perziken maksimaal te behâlden. It einprodukt berikt typysk 65% ~ 70% oplosber ...Lês mear -
Hoe behâlde tertiêre kwaliteitsynspeksje en aseptysk proses de orizjinele smaak yn konsintrearre appelsap?
As lid fan it produksjeteam fan in liedende fabrikant fan konsintrearre appelsap yn Shijiazhuang, Hebei, haw ik út eigen ûnderfining sjoen hoe't ús systeem foar "tertiêre kwaliteitsynspeksje + folslein aseptysk proses" farske appels feroaret yn konsintrearre sap dat hast 90% fan syn oarspronklike orc behâldt...Lês mear -
Nasjonale dei feestdei meidieling 2026
Beste weardefolle wrâldwide klanten en fertroude partners, As wy 1 oktober tichterby komme, fiere wy mei freugde de 77e Nasjonale Dei fan 'e Folksrepublyk Sina - in momint dat desennia fan bûtengewoane groei, nasjonale wolfeart en de bliuwende krêft fan ús grutte naasje eart. Yn dizze ...Lês mear -
De magy fan 'e mid-hjerst: Sina's meast hertferwaarmjende folle moannefeest
As jo ea midden septimber troch in Sineeske strjitte rûn hawwe en swiet gebak út 'e bakkerijrúten rûke hawwe, of kantoarkollega's moai ynpakte rûne doazen útwikselje sjoen hawwe, is de kâns grut dat it Mid-Autumn Festival krekt om 'e hoeke is. Dit is gjin gewoane feestdei - it is ien fan 'e ...Lês mear -
Fierder as it moarnsiten: Hoe Sineesk sojamolkepoeier nije "soja-basearre" saaklike kânsen ûntslút foar kafees en bakkerijen yn it bûtenlân?
Eartiids foar in grut part beheind ta Aziatyske moarnsbrochjetafels, ûntstiet Sineesk sojamolkepoeier as in baanbrekkend yngrediïnt foar tûzenen ûnôfhinklike kafees en spesjaliteitsbakkerijen yn hiel Europa, Noard-Amearika en Súdeast-Aazje. Wylst de wrâldwide konsumpsje fan plantaardige produkten bliuwt tanimmen en konsuminten mear freegje...Lês mear -
Op 'e nij definiearje fan plantaardige fleistekstuer: De nije generaasje TVP-technology berikt dûbele trochbraken yn hege proteïne-ynhâld en in echte fleisachtige sensoryske ûnderfining.
In liedende Sineeske eksporteur fan teksturearre plantaardige proteïne (TVP) hat in nije technyske trochbraak oankundige dy't in lang besteande ôfwaging yn 'e yndustry oplost: it meitsjen fan in fleisachtige fezelrige tekstuer, wylst in hege proteïneferteerberens en beskikberens fan aminosoeren behâlden wurde. De ûntwikkeling, validearre yn...Lês mear -
It ferhaal fan Bailu: Sina's White Dew Solar Term en syn tiidleaze tradysjes
As de simmerwaarmte sêft wurdt yn skerpe hjerstwyn, komt ien fan 'e meast poëtyske sinnetermen fan Sina oan: Bailu, of Wite Dauwe. Dizze 15e sinneterm yn 'e tradisjonele Sineeske kalinder falt op 7 septimber 2026 om 22:41 oere yn Peking en markearret de offisjele ferskowing fan 'e lette simmer nei de midden fan 'e hjerst. Publisearre...Lês mear -
Fariaasje yn waarmte, kleur en foarm: Hoefolle kategoryen hawwe droege chili's? De essensjele ferskaatkaart foar eksporteurs
Yn 2026 wurdt ferwachte dat de wrâldwide eksport fan droege chili de 2,3 miljoen metrike ton sil oertreffe, mei keapers yn Noard-Amearika, de EU en Súdeast-Aazje dy't strangere noarmen stelle as ea earder foar hjittenivo's, uterlik en geskiktheid foar ferwurking. Foar ynternasjonale chili-eksporteurs is in dúdlik begryp fan 'e takomst...Lês mear -
Bergen en seeën oerstekke foar in griene dialooch: Hoe Sineeske Matcha it ferhaal fan "Oriental Leaf" fertelt yn it nije tiidrek
Fan 'e mistich omhulde teebergen fan súdlik Sina oant de drokke spesjaliteitskafees yn Jeropa en Noard-Amearika, betreedt Sineeske matcha it wrâldtoaniel mei in frisse, miljeufreonlike útstrieling. Dit âlde teeferwurkingserfgoed, dat mear as tûzen jier weromgiet, wurdt opnij útfûn...Lês mear
