Marukyu Koyamaen Tea Company hat beweard dat de namme fan har ferneamde swarte tee yn blik kopiearre is fan it drankje. (ABC News: James Orton)
Op it earste each liket dizze matcha-blikje echt te wêzen, mei de bekende merknamme Isuzu en oare produkteigenskippen.
Japansk griene teepoeier is sa populêr dat de respektearre fabrikant Marukyu Koyamaen it oantal oankeapen per klant beheint om hamsterjen te foarkommen.
Mar Matsutsugu Nonomura, dy't ferantwurdlik wie foar de ynternasjonale ferkeap fan it bedriuw, wist dat it blikje Isuzu matcha-tee dat hy fêsthâlde in nep wie.
Matcha latte wurdt hieltyd populêrder troch syn oansprekkende imago op sosjale media. (Wikimedia: Irvan Ary Maulana)
Matcha is de lêste jierren hieltyd populêrder wurden, en Japanske boeren hawwe muoite om oan de groeiende fraach te foldwaan.
Teebeammen hawwe sawat fiif jier nedich om te groeien, en it proses fan it produsearjen fan teepoeier is tige kompleks. Om it chlorofyl- en aminosoergehalte te ferheegjen, moatte boeren de teebeammen sawat trije wiken foar it rispjen yn 'e skaad sette.
Nei it rispjen wurde de blêden 10 sekonden stoomd, oan 'e loft droege en dan gemalen mei in tradisjonele stienmûne, wat mar 40 gram per oere oplevert.
It labeljen fan matcha-tee is foar in grut part net regele, en guon Japanske produsinten binne bang dat gewetenleaze Sineeske fabrikanten misbrûk meitsje fan 'e groeiende fraach om teeprodukten fan lege kwaliteit te ferkeapjen ûnder it label "Japanske matcha".
Wylst elkenien matcha meitsje kin, beweare produsinten dat guon matcha-labels of ferpakkingen dy't se yn it bûtenlân sjogge bekende Japanske merken kopiearje of falsk beweare dat de tee ôfkomstich is út Japanske regio's.
Lykas de measte teeën wurdt matcha makke fan deselde plant - de teebeam (Camellia sinensis) - mar de manier wêrop it ferwurke wurdt is signifikant oars. (ABC Nijs: James Orton)
De drank is koartlyn in hit wurden op sosjale media, mei konsuminten dy't it priizgje foar syn sûnensfoardielen, rike umami-smaak en mildere kafeeïne-effekt as gewoane kofje.
Matcha is in spesjaal soarte griene tee dy't ûntstien is yn Japan en in skiednis hat dy't op syn minst 400 jier weromgiet. (ABC Nijs: James Orton)
De tafoeging is no gewoan yn kafees oer de hiele wrâld, en ferskynt yn lattes, gebak en iis, mar dit is net de earste kear dat de fraach dernei tanommen is.
It earste matcha-tekoart ûntstie yn 'e jierren '90, doe't iismakker Häagen-Dazs iis mei griene teesmaak yn Japan lansearre.
"Ik fiel ûnbidige tefredenheid om te sjen dat de Japanske kultuer, of leaver dizze bliuwende histoaryske tradysjes, erkend wurde troch minsken oer de hiele wrâld," sei er.
Ferline jier, tanksij de boom yn sosjale media, groeide de eksport fan griene tee fan Japan mei 25% jier-op-jier, en berikte in rekordhichte.
Dit jier waarden dy rekords wer brutsen: de ferkeap fan wedstriiden fan jannewaris oant en mei septimber wie heger as de totale ferkeap foar hiel 2024.
De hear Yamamoto sei: "Wy fine it tige spitich dat wy net oan 'e behoeften fan minsken oer de hiele wrâld foldwaan kinne."
Der binne soargen dat ferhege matcha-produksje ynfloed sil hawwe op it oanbod fan oare griene teesoarten dy't populêr bliuwe by Japanske konsuminten.
Yn Uji, ien fan 'e ferneamdste teegebieten fan Japan, foarmje lange rigen toeristen altyd foar matcha-winkels, en de tee yn 'e planken is binnen oeren nei iepening útferkocht.
Direkt fan 'e fabrikant keapje bliuwt in betroubere opsje, mar de hear Nomura makket him soargen oer de opkomst fan gewetenleaze online distributeurs.
Guon Sineeske matcha-soarten dy't op 'e merk ferkocht wurde, imitearje de nammen en ferpakking fan bekende Japanske produkten, wylst oaren falsk beweare dat se produsearre wurde yn Japanske tee-regio's lykas Uji.
Hy sei: "As konsuminten in produkt keapje mei de gedachte dat it Uji matcha is, mar fine dat it lang net sa lekker is as se ferwachten, sille se wierskynlik ophâlde mei it te keapjen."
"It foarútsjoch dat sokke namaakprodukten net allinich yn Sina, mar oer de hiele wrâld ferspriede, soe ekstreem serieuze skea oan 'e merk feroarsaakje."
Japanske lânbouautoriteiten seine dat mei de populariteit fan matcha, ek de hoemannichte neimakke produkten groeid is, mar se koene gjin spesifike sifers jaan.
It Japanske Ministearje fan Lânbou, Boskbou en Fiskerij befoarderet aktyf de registraasje fan sokke hannelsmerken yn it bûtenlân en is fan betinken dat it wat súkses hat hân mei it lobbyen by Sina om misliedende produkten te bestriden.
Matcha wurdt makke troch droege griene teeblêden, nei it fuortheljen fan de ieren, te fermalen ta in fyn poeier. (ABC Nijs: James Orton)
"Wy witte bygelyks dat Sineeske bedriuwen dy't net relatearre binne oan Uji in oanfraach yntsjinne hawwe om it hannelsmerk 'Uji Matcha' yn Sina te registrearjen," sei Tomoyuki Kawai fan 'e provinsjale tee-ôfdieling.
De rappe taname fan populariteit fan matcha hat laat ta in wrâldwiid tekoart oan dit teepoeier fan hege kwaliteit. (ABC Nijs: James Orton)
De Sineesk-Japanske relaasjes binne yn in fiseuze sirkel rekke nei't de Japanske premier Sanae Takaichi hints joech oer in mooglike Japanske yntervinsje yn it konflikt yn Taiwan.
ABC naam kontakt op mei de Nasjonale Intellektuele Eigendomsadministraasje fan Sina, mar krige gjin antwurd.
Dizze tsjinst kin ynhâld befetsje fan AFP, APTN, Reuters, AAP, CNN en BBC World Service dy't auteursrjochtlik beskerme is en net reprodusearre wurde mei.
Wy erkenne dat de Aboriginal Australiërs en de Torres Strait Islander-folken de earste bewenners fan Austraalje wiene en de tradisjonele bewakers fan it lân dêr't wy op libje, leare en wurkje.
Pleatsingstiid: 17 desimber 2025