Pearsapkonsintraat
Spesifikaasjes
| Produktnamme | PEAR SAP KONSINTRAAT | |
| Sensoryske standert: | Kleur | Palmgiel of palmread |
| Aroma/Smaak | It sap moat in swakke pearsmaak en aroma hawwe, gjin eigenaardige geur. | |
| ûnreinheden | Gjin sichtber frjemd materiaal | |
| Ferskining | Transparant, gjin sedimint en suspensje | |
| Natuerkunde en skiekunde standert | Oplosbere fêste ynhâld (20 ℃ Refractomter)% | ≥70 |
| Totale soerheid (as sitroensoer)% | ≥0.4 | |
| Dúdlikens (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Kleur (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Troebelheid (12ºBx) | <3.0 | |
| Pektine / Setmoal | Negatyf | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Hygiënyske yndeksen | Patuline /(µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Koliformen /( MPN/100g) | Negatyf | |
| Pathegeen baktearjele | Negatyf | |
| Skimmel/Gist (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Ferpakking | 1. 275kg stielen trommel, aseptyske tas binnen mei in plestik tas bûten, houdbaarheid fan 24 moannen ûnder opslachtemperatuer fan -18 ℃ 2. Oare pakketten: De spesjale easken binne oant de fraach fan 'e klant. | |
| Opmerking | Wy kinne produsearje neffens de standert fan klanten | |
Pearsapkonsintraat
Kies farske en ripe pearen as grûnstoffen, mei help fan ynternasjonale avansearre technology en apparatuer, nei it persen, fakuüm negative druk konsintraasjetechnology, direkte sterilisaasjetechnology, aseptyske foltechnology ferwurking. Behâld de fiedingskomposysje fan 'e pear, yn it heule proses, gjin tafoegings en conserveringsmiddelen. Produktkleur is giel en helder, swiet en ferfrissend.
Pearsap befettet vitaminen en polyfenolen, mei antioksidanteffekten,
Eetbere metoaden:
1) Foegje ien portsje konsintrearre pearesap ta oan 6 portsjes drinkwetter en meitsje evenredich 100% suver pearesap. De ferhâlding kin ek ferhege of fermindere wurde neffens persoanlike smaak, en de smaak is better nei it koelen.
2) Nim brea, gestoomd brea, en dep it direkt yn.
3) Foegje it iten ta by it bakken fan it gebak.
Gebrûk
Apparatuer
