De Amerikaanske swiete proteïne-startup Oobli hat in gearwurking oangien mei it wrâldwide yngrediïntenbedriuw Ingredion, en ek $18 miljoen ophelle oan Series B1-finansiering.
Tegearre wolle Oobli en Ingredion de tagong fan 'e yndustry ta sûnere, lekkere en betelbere swietstofsystemen fersnelle. Troch de gearwurking sille se natuerlike swietstofoplossingen lykas stevia byinoar bringe mei de swiete proteïne-yngrediïnten fan Oobli.
Swiete aaiwiten biede in sûner alternatyf foar it gebrûk fan sûker en keunstmjittige swietstoffen, geskikt foar gebrûk yn in ferskaat oan iten- en drinkenapplikaasjes, ynklusyf koalhydrate frisdranken, bakguod, yoghurt, zoetwaren en mear.
Se kinne ek brûkt wurde om oare natuerlike swietstoffen kosteneffektyf oan te foljen, wêrtroch fiedingsbedriuwen de swietens ferbetterje kinne, wylst se oan fiedingsdoelen foldogge en kosten beheare.
De twa bedriuwen hawwe koartlyn tegearre produkten ûntwikkele om de kânsen foar swiete aaiwiten en stevia better te begripen. De gearwurking waard lansearre nei positive feedback dy't nei dizze proeven sammele is. Folgjende moanne sille Ingredion en Oobli guon fan 'e resultearjende ûntwikkelingen ûntbleate op it Future Food Tech-evenemint yn San Francisco, FS, fan 13-14 maart 2025.
De $18 miljoen oan finansieringsronde fan Oobli's Serie B1 krige stipe fan nije strategyske ynvestearders yn iten en lânbou, ynklusyf Ingredion Ventures, Lever VC en Sucden Ventures. De nije ynvestearders komme by besteande stipers, lykas Khosla Ventures, Piva Capital en B37 Ventures.
Ali Wing, CEO fan Oobli, sei: "Sûkerige aaiwiten binne in lang ferwachte tafoeging oan 'e arkset fan better-foar-jo swietstoffen. Gearwurkje mei de bêste-yn-klasse teams fan Ingredion om natuerlike swietstoffen te kombinearjen mei ús nije swiete aaiwiten sil baanbrekkende oplossingen leverje yn dizze wichtige, groeiende en aktuele kategory."
Nate Yates fan Ingredion, VP en GM fan sûkerreduksje en fezelferriking, en CEO fan 'e Pure Circle-sûkerstofbedriuw fan it bedriuw, sei: "Wy hawwe lang foarop stien yn ynnovaasje yn sûkerreduksjeoplossingen, en ús wurk mei swiete aaiwiten is in spannend nij haadstik yn dy reis".
Hy foege ta: "Oft wy no besteande swietstofsystemen ferbetterje mei swiete aaiwiten of ús besteande swietstoffen brûke om nije mooglikheden te ûntsluten, wy sjogge ûnbidige synergieën oer dizze platfoarms".
De gearwurking folget op resinte oankundigingen fan Oobli dat it 'gjin fragen'-brieven fan 'e Amerikaanske FDA GRAS ûntfongen hie foar twa swiete aaiwiten (monelline en brazzeïne), wat de feiligens fan 'e nije swiete aaiwiten foar gebrûk yn iten- en drinkenprodukten befêstiget.
Pleatsingstiid: 10 maart 2025