Lidl Nederlân sil de prizen op har plantaardige fleis- en suvelferfangers permanint ferleegje, sadat se gelyk binne oan of goedkeaper as tradisjonele dierlike produkten.
Dit inisjatyf hat as doel konsuminten oan te moedigjen om duorsumer dieetkeuzes te meitsjen te midden fan groeiende soargen oer it miljeu.
Lidl is ek de earste supermerk dy't in hybride gehaktprodukt op 'e merk brocht hat, dat bestiet út 60% gehakt fan rundfleis en 40% erwte-aaiwyt. Sawat de helte fan 'e Nederlânske befolking yt wykliks gehakt fan rundfleis, wat in wichtige kâns biedt om konsumintegewoanten te beynfloedzjen.
Jasmijn de Boo, wrâldwide CEO fan ProVeg International, priizge de oankundiging fan Lidl en beskreau it as in "enorm wichtige ferskowing" yn 'e oanpak fan 'e detailhannel foar duorsumens fan iten.
"Troch aktyf plantaardige iten te befoarderjen troch priisferlegingen en ynnovative produkten, set Lidl in presedint foar oare supermerken," sei de Boo.
Resinte ûndersiken fan ProVeg jouwe oan dat priis in primêre barriêre bliuwt foar konsuminten dy't plantaardige opsjes beskôgje. Befiningen fan in ûndersyk út 2023 lieten sjen dat konsuminten signifikant mear kâns hawwe om plantaardige alternativen te kiezen as se konkurrearjend priisd binne yn ferliking mei dierlike produkten.
Earder dit jier liet in oare stúdzje sjen dat plantaardige fleis- en suvelprodukten no oer it algemien goedkeaper binne as harren konvinsjonele tsjinhingers yn de measte Nederlânske supermerken.
Martine van Haperen, sûnens- en fiedingsdeskundige by ProVeg Nederlân, beklamme de dûbele ynfloed fan 'e inisjativen fan Lidl. "Troch de prizen fan plantaardige produkten op ien line te bringen mei dy fan fleis en suvel, nimt Lidl effektyf in wichtige barriêre foar de oannimming fuort."
"Fierder is de yntroduksje fan in mingd produkt rjochte op tradisjonele fleiskonsuminten sûnder dat har itengewoanten moatte wurde feroare," ferklearre se.
Lidl hat as doel om de ferkeap fan plantaardige proteïne te ferheegjen nei 60% yn 2030, wat in bredere trend binnen de fiedingssektor nei duorsumens wjerspegelt. It hybride gehaktprodukt sil te krijen wêze yn alle Lidl-winkels yn hiel Nederlân, foar in priis fan £2,29 foar in ferpakking fan 300g.
Bewegingen meitsje
Yn oktober ferline jier kundige de supermerkketen oan dat it de prizen fan syn plantaardige Vemondo-assortiment ferlege hie om de prizen fan fergelykbere dierlike produkten yn al syn winkels yn Dútslân te evenarjen.
De retailer sei dat de stap ûnderdiel is fan har bewuste, duorsume fiedingsstrategy, dy't oan it begjin fan it jier ûntwikkele is.
Christoph Graf, direkteur fan produkten by Lidl, sei: "Allinnich as wy ús klanten yn steat stelle om hieltyd bewuster en duorsumer oankeapbeslissingen en earlike keuzes te meitsjen, kinne wy helpe om de transformaasje nei duorsume fieding foarm te jaan".
Yn maaie 2024 kundige Lidl België syn ambisjeuze plan oan om de ferkeap fan plantaardige proteïneprodukten te ferdûbeljen tsjin 2030.
As ûnderdiel fan dit inisjatyf hat de retailer permaninte priisferlegingen trochfierd op har plantaardige proteïneprodukten, mei as doel plantaardig iten tagonkliker te meitsjen foar konsuminten.
Undersyksresultaten
Yn maaie 2024 makke Lidl Nederlân bekend dat de ferkeap fan har fleisalternativen tanommen is doe't se direkt neist tradisjonele fleisprodukten pleatst waarden.
Nij ûndersyk fan Lidl Nederlân, útfierd yn gearwurking mei de Universiteit Wageningen en it World Resources Institute, omfette it pleatsen fan de fleisalternativen op it fleisrek - neist it fegetaryske rek - seis moanne lang yn 70 winkels.
De resultaten lieten sjen dat Lidl gemiddeld 7% mear fleisalternativen ferkocht tidens de pilot.
Pleatsingstiid: 4 desimber 2024